Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı öncülüğünde başlatılan safran üretim projesi, Elmalı Çukurelma Mahallesi’nde meyvelerini verdi. 2022 yılında toprakla buluşturulan safran soğanları, bu yıl da çiçek açarak hasat edildi. Kadın kooperatifleriyle iş birliği çerçevesinde yürütülen bu projede, elde edilen ilk ürünler Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’e hediye edildi.
Kadın Kooperatifi ile Yerelden Kalkınma
Antalya Büyükşehir Belediyesi, kadın istihdamını artırmak ve yerelden kalkınmayı teşvik etmek amacıyla hayata geçirdiği projelere bir yenisini daha ekledi. Toprakana Kadın Kooperatifi ile birlikte başlatılan safran üretimi, bölge halkı ve kadın üreticiler için ek gelir kaynağı oluşturdu. Proje kapsamında kadın üreticilere sağlanan eğitim ve destekler sayesinde Elmalı’daki topraklar, nadide bir ürün olan safranla buluştu.
İlk Hasat Heyecanı
Hasat edilen ilk safran soğanları, Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Seda Özel tarafından Başkan Muhittin Böcek’e takdim edildi. Başkan Böcek, proje için emeği geçenlere teşekkür ederek şunları söyledi: “Bölge halkına gelir sağlayacak bu tür teşviklerin artarak devam edeceğini, yerelden kalkınma hedefiyle üretimi ve üreticiyi her alanda destekleyeceğimizi vurgulamak istiyorum.”
“Safran, Üreticilere Yeni Bir Kapı Açtı”
Toprakana Kadın Kooperatifi Başkan Yardımcısı Gülten Çam, safranın kolay üretim süreci ve dünya genelinde yüksek değeri nedeniyle kooperatif üyelerini heyecanlandırdığını ifade ederek, şunları söyledi: “Safran hem çiçeği ile hem çiçeğin içindeki tomurcukları ile çok alanda kullanılabilir özelliğe sahip bir ürün. Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin bize yapmış olduğu üretim teşviki sayesinde safran ile tanıştık. Safranın kolay bir üretim süreci olması, dünya genelinde pahalı ve ender rastlanan bir bitki olması bizi çok etkiledi. Şimdi de hasadımızı gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyoruz.”
Bölge Halkı İçin Büyük Fırsat
Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Bitkisel Üretim ve Eğitim Şube Müdürlüğü’nde görevli Ziraat Mühendisi Nida Kalkan da hasada katılarak kooperatif üyelerini yalnız bırakmadı. Safranın altın bitki olarak bilindiğini ve çok değerli olduğunu söyleyen Kalkan, şunları söyledi: “Safran, Safranbolu ve Amasya bölgelerinde çok verimli bir şekilde yetiştiriliyor. Bu ürünümüzü iklim şartlarının uygun olduğunu belirlediğimiz Elmalı’da denemek istedik. Kadın kooperatiflerimizle birlikte belirlediğimiz alanlarda safran soğanlarımızın ekimini gerçekleştirdik. Şimdi de oluşan safran bitkisinin hasadını yapıyoruz. Safran bitkisinin bölgede yaygınlaştırılması yönünde çalışmalarımızı sürdüreceğiz. Ekonomik değeri yüksek olduğu için bölge halkımıza iç gücü ve gelirlerini arttırmak için büyük bir fırsat olarak görüyoruz. Ayrıca dikimi ve hasadı kolay olan safranın işçiliğinde bize yardımcı olan kadınlara da ek bir kazanç kapısı olmasını sağlamaktan çok mutluyuz. Kadınlarımızın desteği ile daha çok üretim daha çok ekonomiye katkı prensibi ile var gücümüzle çalışmaktayız.”
Antalya Büyükşehir Belediyesi Elmalı bölgesinde safran üretimini teşvik etmek amacıyla Toprakana Kadın Kooperatifi’ne safran soğanı hibe etti. 2022 yılında Elmalı Belediyesine ait 19 dönüm araziyi kiralayan kooperatif 2023 yılında 19 dönümlük arazinin 4 dönümüne safran dikimi gerçekleştirdi. Üçüncü yılın sonunda ilk dikim yapılan alanda yetişen soğanların 19 dönüm arazinin geri kalan 15 dönümüne ekilmesi planlanıyor. Yetiştirilen soğanların bir süre sonra köydeki diğer üreticilere de satılarak Elmalı’da safran üretiminin arttırılması Safranbolu’dan sonra Elmalı’nın safran üreten ilçe olarak tanıtılması hedefleniyor.
